SOUPER
ANTIPASTI
ZUPPA 8
Soupe du moment
FOCACCIA FRESCA 6
Focaccia & beurre fouetté
BURRATA 24
Burrata, tomates cerises ancestrales, échalotes marinées, pêches truffées, basilic
BATTUTO DI SALMONE 23
Tartare de saumon, avocat, caviar, aïoli de poireaux, citron meyer, chips de focaccia
CALAMARI DI SEMOLINA 18
Calmars à la semoule de maïs, herbes fraîches, aïoli aux tomates fumées
POLIPO SCOTATO 29
Pieuvres grillée, sauce tonnato, confit de tomates cerise et
pomme de terres rattes, olives taggiasche
POLPETTE DI CASA 16
CESARE DI BLANDINO 17
parmigiano, vinaigrette césar aux herbes fraîches
et citron, guanciale croustillant
PASTA
GNOCCHI DI RICOTTA 26
Pomodoro Bianco di Napoli, basilic frais, parmigiano
FUNGHI E TARTUFO 31
Truffes, champignons sauvages, pecorino aux truffes
TAGLIATELLE AL RAGU 28
Ragoût de veau braisé et saucisses, parmigiano, huile d’olive
SPAGHETTI ALLE VONGOLE 28
SECONDI
GUANCIA DI MANZO 44
Joue de boeuf braisée Bourguignon, pomme purée, navet tokyo, carottes ancestrale
SALMONE CIOPPINO 38
Saumon, brodo de homard, moules, palourdes, crevettes, salsa cruda
BURGER BLANDINO 25
Galette de boeuf Angus (2), capicollo, peperonata de poblano, mozzarella et cheddar, aïoli bomba, laitue, tomates. Sur pain aux pommes de terre et servi avec frites
DOLCI
CRÊPES RICOTTA & AMARENA 11
Crêpe ricotta et citron, cerises amarena & pacanes
confites salée
MAMA’S CHEESECAKE 11
Gâteau fromage style New York, baies de saison








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