SOUPER
ANTIPASTI
ZUPPA 8
Soupe du moment
FOCACCIA FRESCA 6
Focaccia & beurre fouetté
BURRATA 24/39
Burrata, tomates cerises ancestrales, échalotes marinées, pêches truffées, basilic
BATTUTO DI MANZO 18/32
Tartare de boeuf a la française, croustille maison, aioli au parmesan
CALAMARI DI SEMOLINA 18
Calmars à la semoule de maïs, herbes fraîches, aïoli aux tomates fumées
CANARD & CERISE 22
Canard fumé, moutarde de cerises noires, amandes marcona, topinambour
POLPETTE DI CASA 16
BRUSCHETTA DI FUNGHI 18
ARANCINI CACIO E PEPE 15
INSALATA
frisée & Barbabietola 23
TONNO NICOISE 26
Tataki de thon, haricots verts, laitue boston et frisée, olives taggiasche, oeuf, chips de grelot, vinaigrette aux poivron rouge
CESARE DI BLANDINO 26
Verdure du marché, croûtons de focaccia, parmigiano, vinaigrette césar aux herbes fraîches et citron, guanciale croustillant
CONTORNI
Frite & Aíoli 9
Rapini & Nduja 11
Maitake & Cipollini 13
Aligot au parmesan 9
PASTA
RAGU DI CINGHIALE 38
Mafaldine, sanglier, barolo, soffritto, Piave
CAVATELLI E GAMBIERE 32
Crevettes, calamars, tomates confites, fenouil, piment, pangratto
CRESTI DI GALLI E PESTO 32
Pesto de broccoli rabe, saucisse de fenouil, burrata, parmigiano
TAGLIATELLE CON FUNGHI 31
GNOCCHI ALLA SORRENTINI 28
SECONDI
BURGER BLANDINO 25
Galette de bœuf Angus (2), capicollo, peperonata de poblano, mozzarella et cheddar, aioli bomba, laitue, tomates. Sur pain aux pommes de terre et servi avec frites
OSSO BUCCO DI MAIALE 37
Osso bucco de porc, risotto milanais, gremolata
MERLUZZO NERO 57
FILETTO DI MANZO 57
Filet mignon, cendres de poireaux pomme purée, bordelaise
POLLO ARROSTITO 32/55
DOLCI
CRÊPES RICOTTA & AMARENA 11
Crêpe ricotta et citron, cerises amarena & pacanes
confites salée
MAMA’S CHEESECAKE 11
Gâteau fromage style New York, baies de saison








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